2020年03月01日

辣得叫白卤凉拌牛肉（最好牛犍子肉）
1.牛肉用冷水加盐浸泡出血水，再冷水生火牛肉放入，焯出血水泡沫，牛肉捞出洗干净
2.电压力锅放入甘甜自来水，与牛肉齐平，放入十三香，辣椒粉，孜然粉，花椒，姜片，料酒，食用盐，食用油少许，按牛羊肉键，煮好浸泡至少4小时
3.将放凉的牛肉切成薄片，放入提前准备好的秘制辣得叫调味油，放入少许生抽，葱花，拌匀，闻起来都香到姥姥家了，口水牛肉出场了

2020-03-01