西葫芦（云南瓜）炒虾仁

第一次做，因为虾仁太大所以腌了10min，怕焯水会让其没味道所以炒熟的。
PS：①西葫芦最好还是晚点放，能让颜色翠绿一点。②电磁炉可能和大铁锅有区别吧，电磁炉不粘锅不加水的话容易糊，建议炒的时候加点温水，西葫芦熟的也快，能保持翠绿一点。#午餐•2020年3月1日#

2020-03-01