波兰种牛奶吐司

新良面包粉2.5kg装，波兰种150g粉量，无炼乳，用了熬失败干了的焦糖酱20g，用25g热水融化，最后牛奶用到145g。最后面团总量不够，一个面团158g。口感微咸，香。

2020-03-01