十分美味的酥皮泡芙

这个方子也太好了吧…我只做了一半的量，材料减半，但鸡蛋还是要3个才能湿哒哒，一开始以为只加蛋黄，后来发现不对劲…原来蛋白也要的？后来才急急忙忙的把蛋白倒下去，以为第一次要失败了…搅着搅着，就可以了？？？但一心想着应该是失败了，就随便挤着玩，形状大小距离，随便的编排着………真是破罐子破摔了，最后竟然膨胀得很好？？？？厉害了！！！但就一直担心会不熟就出炉会坍塌，所以就多烤了10分钟吧，出来比较脆了，不过完全不影响它的优秀！自己打发了奶油，加了草莓进去，味道非常好！！没来得及认真拍照已被消灭清光~第一次做，非常有成就感！感谢方子！

2020-03-01