【红糖开花馒头】一招做出开花馒头，好吃又好玩！

不知道为毛没开花，全程按方子来的，除了在蒸锅上温热水醒发了半小时以外～( ¨̮ )因为是冬天嘛，半小时也就勉强1.5倍，那下次试试就醒一刻钟?
ps：
第二锅发到至少2倍才开火蒸，就没有光滑的表皮啦，很多气孔，也立不起来有些扁，不过超蓬松，冷了之后像发糕哈哈～（第二锅蒸好后有第二锅两个大，但第一锅口感才更扎实像馒头，第二锅介于馒头和发糕之间）

2020-03-01