Q弹大米发糕（零失败）

第一次做的是500克的大米，糖减半，得到了家里人的好评，这回用了250克米，10克糖，200毫升的米酒，100毫升的水，1克酵母，8寸的蛋糕模具正好，蒸出来厚度也合适，下次再试试只放米酒不放酵母的。

2020-03-02