四寸抹面戚风蛋糕胚

新买了个5寸活底模，按方子的量调好了面糊，可我只有一个5寸模，灵机一动，拿方形慕斯圈垫油纸，底用个大点的平盘子也垫油纸，哈哈，好！可惜油纸没垫平整，耐心不好，没等凉透就徒手脱模，稍有破损，可总体说方子不错，时间正好，瞧组织细腻有弹性。下次一定不着急!

2020-03-02