金丝肉松饼

绿豆沙自己微波炉做的，无糖，很实在的豆沙。自己凭感觉加的肉松，应该没有方子肉松多，又加了一点盐，喝一点点黄油。馅料19g一个，水油皮10g一个，油酥好像是6g一个。和面时糖少了3g用面粉替代，油少了3g用水替代。油酥里一半花生油一半黄油，水油皮用的是黄油。170°烤制10min，刷蛋液，又烤制10min。
其间还有一个一点糖都没放的绿豆沙饼做实验，事实证明，纯无糖真的很好吃！

2020-03-02