盐煎鸡翅

#晚餐•2020年3月2日#
四个鸡翅3g盐
鸡翅切两刀用葱姜料酒水浸泡一夜去腥，第二天一早洗净擦干，加3g盐两面抹匀，放冰箱腌制，晚上回家拿出洗几遍，厨房纸擦干直接扔不粘锅，锅里不用放油，鸡翅会自己煎自己的
煎→焖→翻面→煎→焖，重复两次，第二次煎前加点黑胡椒，就可以啦
咸鲜香嫩超多汁，我滴个亲娘太好吃了

2020-03-02