层层叠叠的意大利著名美食【意大利千层面】

#晚餐•2020年3月2日# 用了乐扣的玻璃碗，四张面皮（不用预煮），垫底的面皮没有熟透。可能因为做红酱中液体放少了，白酱中的牛奶要分4次放，搅拌粘稠后再放下一次牛奶。没用电动打蛋器，手抽就OK，个人感觉白酱里的粉少了。刚想起来碗里忘记抹油了。

2020-03-02