2020年03月02日

榛蘑浸泡2小时
鸡块2斤泡水 洗净
红薯粉浸泡2小时。

油热 放入(姜片 蒜瓣 葱段 八角一颗 干辣椒)
炒出香味 放入鸡块 炒干水分出香味。
放入酱油 料酒 老抽 糖
上色后倒热水 完全没过鸡块。小火炖40分钟
倒入蘑菇和粉条 炖20分钟。视情况加水。
放适量盐 蒜末 搅拌出锅。

2020-03-02