2020年03月03日

昨晚第一次做蛋糕(๑´∀`๑)
算了成功了，开心^_^

结合了多方菜谱，最后定量：白糖80g，面粉100g，食用油57g，牛奶80g，6只鸡蛋

准备了柠檬，但是忘记了加。下次可以加两滴柠檬汁在快打好了的蛋清里再均匀搅拌。
忘记了电饭煲先刷一层油，但是也没有很焦。今天发现原来不刷油也可以的！反正电饭煲不会很粘锅。
用来搅拌的大碗都不够大，换了两次，下次要用大一点的器皿。
用打蛋器打的时候，不能拿太高，要不然会飞溅好厉害。低速档就好。

蛋糕倒出来时候用力过猛，断了一部分😂不过不影响口感。
口感好滑又松软，好吃，甜度刚刚好！

2020-03-03