家庭版香酥油条

牛奶油条
中筋面粉:300g
糖:10克
酵母3克
盐3克
鸡蛋🥚一个
牛奶160ml
步骤一：
将所有的材料用玛捷斯自带称，称量好。然后全部丢进玛捷斯主锅。
调程序：烘培—大号和面钩—时间7分钟 速度9温度🌡️不调
取出醒发15分钟
擀成10cmX30cm长条状
切成10cmx3cm的小长条
两个一叠 用筷子在中间轻轻按压一下
两头捏捏紧。

倒油至主锅 煸炒模式—160度油温—速度0（即刀头不转动）—时间可以设置的长一点例如30分钟
下锅炸至两面金黄。炸的过程中可以打开小锅盖翻一翻油条。
#早餐•2020年3月3日#

2020-03-03