超软牛奶餐包，此配方超软不甜易出膜，放一礼拜不变硬

揉面的时候，操作了3次和面程序，都没揉出手套膜，一次发酵的时候温度就没控制好，飙到了35度左右；二次发酵的时候温度又没控制好飙到60度了，唉……组织不佳，硬是做出了烤馍的风味！#晚餐•2020年3月3日#

2020-03-03