2020年03月03日

①300克面粉，3克酵母，30克糖4个鸡蛋放入碗中，筷子搅拌起坨，加30玉米油。②揉面团，20分钟，像在搓衣板搓衣服一样揉，面团成胶手套状，覆保鲜膜发酵，两小时左右，呈蜂窝状。③再揉面团挤出空气，碗底涂一层油，分成小团摆在碗里，覆上保鲜膜二次发酵，涨满，发酵完成。④抹上一层蛋黄，撒芝麻，敷保鲜膜，冷水上锅蒸，水开后四十分钟。⑤出锅加蜂蜜，椰蓉。

2020-03-03