清蒸鲳鱼

鱼身洗净 划几刀 包括肚子 塞入姜片。
鱼身涂抹 料酒 少许盐。
水开 蒸10-15分钟 倒出水分
鱼身放葱丝 干辣椒丝。
烧热油先炸葱油。捞出葱。油热泼在葱丝上。
淋上 蒸鱼豉油。

2020-03-03