美味烤三文鱼（细节处理很重要）

两吃三文鱼，最后一张是准备中，因为烤箱正在被孩儿他爸占用烤红薯，所以浸完料改成了直接用煎锅煎熟，三文鱼很嫩，很容易就扒锅，所以必须加点橄榄油，稍待一会儿就得翻面，把熟了的部分弄下来，余下的部分继续煎，熟了之后再加底油炒菜，竹笋、胡萝卜、西兰花比较硬，可以提前加点盐，焯一下水再炒，千万别焯太久，否则竹笋颜色就变老了，口感也会变面。

2020-03-03