蜜汁豆腐

#晚餐•2020年3月3日#
通常都会把油菜的菜梗，菜心和菜叶分开，因为成熟不一样，即便是整棵的摆盘 时，也会在油菜根部划一刀，拎着菜叶先焯菜梗部分，然后再下菜叶。如果素炒的话就直接炒菜梗，很清脆，菜叶干脆留着煮面用也很好，今天就是昨天炒完剩的菜心，和炒焦的蒜蓉一起炒非常的嫩再配上自己熬到豉油，嗯味道棒棒滴

2020-03-03