比利时焦糖饼干

#晚餐•2020年3月3日#
想吃好几天了，找了方子看看不难就做了。家里只有月亮模就用了这个。
1，焦糖冷了粘锅，可以复热一下融化就很容易刮出来了。
2，180度13分钟这个真的好难掌握，因为薄厚不同，我觉得这个可以灵活调整。
3，开风炉很重要，能帮助受热均匀和很快让饼干胚干透，容易脆。
4，还是要擀的稍微厚一点点的，我第一炉烤的特别薄就很容易上色过度。
很好吃，谢谢方主分享！

2020-03-03