简单快手蒸水蛋（不会失败的水蛋比例）

鸡蛋用打蛋器打散，鸡蛋和水的比例是1:1.2。水和鸡蛋和好后再打。
过滤掉泡沫。盖上保鲜膜戳几个洞，大火蒸10分钟，再关火停三分钟。
用刀划成小方格儿。酱油和一点蚝油用热水化散，倒入鸡蛋盘中。#午餐•2020年3月4日#

2020-03-04