极简极好次哒酱香鸡

今天的菜特别家常，吾娘特喜欢[偷笑]

双椒鸭胗，姜片一定要腌制下，一定要放白酒，豆瓣酱，鸭胗特别易炒老，如何使之口感脆嫩，一是火候要掌握好，再者是之前用小苏打水泡三十分钟左右，然后姜嫩咸香，鸭胗入了酒香和豆鼓味道，特别醉香[色]

凉拌鸡蛋干香菜银耳，没有加其他香料，就是为了尝食材之间美妙的碰撞[调皮]，小葱炒青菜，娘的最爱[捂脸]，配的西红柿蛋汤，今日做法不是清淡的，而是略浓郁的做法，蛋香入汤汁，汤味浓郁，吾娘给了一百昏[坏笑][坏笑][坏笑]

2020-03-04