记录我的面包

波兰种：100g高筋粉，100g水，4g鲜酵母。主面团：波兰种200g，鸡蛋1个，牛奶160g，鲜酵母8g，高筋粉350g，奶粉25g，糖40g，盐4.5g，黄油50g。夹心：黑加仑干750g。分割：六连模具65g*6，木盒模具100g*6

2020-03-04