6寸无油少糖戚风（小烤箱）

4寸黑豆浆戚风。
这是我脱模脱得最好的一次！
20g水换成了20g浓稠的黑豆浆，其他不变。虽然没有变成“高级灰”，但是横切面还是能看到黑色的点点，成品口感也有点点韧性，挺特别的。

2020-03-04