2020年03月04日

第二个失败的欧包…烤馒头🙈教程看的不够都就下手的后果还是很严重的…没割包的地方裂了个大口，虽然加上整形失误变成了个看着还挺高级的三角…可能是因为放底层离下管太近受热不均？天真地以为有了低温发酵12h的水解过程就不用揉面了，只简单折叠了几次二发进烤箱，就没怎么发起来🌚昨天烤完一直在看教程，今天不抛弃不放弃折腾了一天又烤了一个，看着好一些，明天切开看看，老天保佑🙏

2020-03-04