早餐日记·默

一直都很喜欢白菜炖豆腐，当然，只限于想象中的美食，记忆中最美味的，要数电影里头出现的碧绿的叶子，滑嫩的白豆腐，是的，《大红灯笼高高挂》。或许菜肴的本身并没有我所要表达的美味，大概还是头一回，印象太深刻，以至于后期无论怎样的浑身解数，感觉都不如颂莲面前的那一碗。昨天娃买回的石膏豆腐，今天尝试着隔水清蒸，没有白菜换上娃娃菜，一块豆腐一分为三，蒜蓉姜丝白芝麻加酱油料酒与芝麻油一块搅拌均匀后铺开，起锅前撒上葱花，说实话，真的真的特别特别的清淡，但还是一扫而光，清淡饮食才健康，不是吗？今天最惊喜的要数豆芽汤，食材是随处可得的豆芽香葱与姜丝，滴两滴花生油不过是为了保鲜，一丢丢食盐调味，连胡椒粉都没有，却是被清汤的鲜美惊艳到，音乐声中，齿颊留香且心满意足。20200305星期四，14度，气温骤降起风了，清蒸豆腐+土豆烧胡萝卜+中式豆芽汤，清淡的早饭很喜欢。今天是惊蛰，愿春回大地，盼花开疫散！来一首陶笛，宗次郎，《故乡的原风景》。#2020默~# #早餐日记~#

2020-03-05