2020年03月05日

白果我是切成条状放在冷冻保存的，每次要煮的时候拿一点出来退冰就可以了。退完冰干巴巴硬邦邦的。

1. 先把两三个鸡蛋炒半分钟，装碗里。

2. 蔬菜和午餐肉等配料炒一炒，装碗里。（冰箱里有啥合适的就炒啥。）

3.  锅里放点油，干巴巴硬邦邦的白果放进锅里翻炒一下，往锅里倒入一碗清水，往锅里倒入适量番茄酱，适当翻搅避免粘锅。稍微加点盐，宁少勿多。

4. 锅里汁水很快就会收掉许多，不要等它太干了，适时倒入前面炒好的鸡蛋蔬菜午餐肉等，翻炒均匀即可。尝一尝味道，适当调整。

2020-03-05