红烧金鲳鱼

吃完才想起来拍照
鱼身上抹完盐后切了一个柠檬的柠檬片一起腌一下，鱼肚子里还放了一些葱和姜。
平底锅放油下鱼煎，煎至两面金黄后盛出，直接用平底锅来炒葱姜蒜，出香味放一碗热水，然后酱油、老抽、糖、料酒，搅匀后放鱼（糖放的多）。
两边各煮5分钟，到时间后尝尝咸淡，合适出锅。

2020-03-05