北海道吐司（70%冷藏中种法）

#晚餐•2020年3月5日# 今天没用饺子皮，用的普通面包的揉面程序，出现了薄薄的手套膜，那么这怪异外型可能发酵有点问题？二发一小时才60%就开始烤了。

2020-03-05