2020年03月05日

220度上下火，40分钟左右。
以前烤红心的时候皮会皱裂，有焦糖渍出，满屋弥散着深冬温暖的香甜味。
但！这次买成了黄心的了（果然是四川媳妇🙄）。不甜，考不出焦糖香气，连皮都不肯皱一下，害我一直以为火候没到，结果出炉皮是脆…的…😡
是一炉没有灵魂的烤黄薯🖕

2020-03-05