水煮三鲜

水煮N鲜
热油锅，放薑，蒜，花椒，加入豆瓣酱炒出红油，加水煮开，(捞出颗粒，孩子不敢吃辣)放入事先准备好的鲍鱼，虾，鱿鱼，五花肉，牛肉片，(牛肉片是先焯水)，放入生抽，料酒，加入少许白糖提鲜，煮开后倒入已经焯过水的菜中，把切好的辣椒放在盆中，热油，浇在辣椒上！完工！上桌！

2020-03-05