烫面戚风蛋糕卷，平凡，不平淡。

肉松版也算成功！糖油均25克，用的脱脂奶55克，另加了8克奶粉。直接铺在烤盘上烤，打发有点过还是液体不够的原因面糊流动性不强，导致厚薄不均；烤箱小受热不均匀，150度17分结束后拿出来换方向再加4分。这次表面没脱皮！

2020-03-05