2020年03月05日

头天晚上泡了些梅干菜，早上娃在上网课，我便去华伯买了些黑猪前腿肉，很新鲜，卤起了一锅肉。搞完卫生洗了一床的单被罩，肉卤好。
洗净梅干菜，卤肉切大些的丁，热锅少油炒香梅干菜，下卤肉，加卤肉的汁，加点酱油，炒到梅干菜入味，收汁，加盐，关火。
600克面粉，6克酵母，加水揉了团面，松弛，分团，醒发，擀皮，包包子，最后一发放烤箱35℃三十分钟。
蒸锅烧开水，放好醒发好的包子，大火蒸18分钟，关火闷两分钟，出锅。
换下一锅继续蒸！
美味✌

2020-03-05