2020年03月06日

• 食材：
洋葱（半个），虾仁（按照喜好添加，我放了六七个），培根（个人喜好，我加了一片）意面，半片芝士片，超市随手拿的咸奶油，一小口全脂牛奶，盐，黑胡椒，罗勒碎
PS：虾仁是在超市冷柜里买的半成品，已经是咸的，所以没有再腌制虾仁啦

1. 水烧开加入盐适量，几滴橄榄油，下意面（煮8到15分钟，看个人喜好偏硬口感还是软绵绵口感，最起码是煮到面条上看不到白点），如果面条煮得快先捞出，怕坨可以再加两滴橄榄油拌拌防粘
2. 与此同时半个洋葱切丁，培根随手切小块
3. 热锅冷油放入洋葱炒香，放培根煸炒一会儿，加入半成品虾仁，换中火翻面煎虾仁至表面金黄（本人喜欢吃煎一点口感）
4. 改中小火加入10到15ml奶油（就一口，看着来），一口到两口鲜牛奶（如果口味重可以再加一小小勺盐，我因为培根和虾仁以及奶油黑胡椒都咸就不再加了）
5. 奶油略冒泡放入意面搅拌，加入芝士片搅拌，看心情加一点儿黑胡椒和罗勒碎（没有🉑️不加）
6. 搅拌至汤汁浓郁出锅，（记得中小火，火大得话收汁太快可能反应不过来，奶油意面建议收汁不要太干，口感会美好）摆盘时🉑️做作地再撒上一些黑胡椒颗粒碎和罗勒碎
7. 摆拍朋友圈先吃！

其实整个过程我都是看着来，因为家里没有小小调料勺，盐等调味料都是直接撒的，怕咸了就都少加，最后出锅吃的时候觉得淡可以再无限量加黑胡椒调味！总之最多20分钟就可以吃上啦！简单快速！

2020-03-06