吃好喝好喵喵
做过
紫薯面包(波兰种)
方子特别好,波兰种做起来很方便,和面用面包机,保持低温,中间温度高了要断电,面团放冰箱,面包机冷却。紫薯泥加了炼乳,有点干,不好抹匀,不过成品水分吃起来正好。面团糖放了20,我觉得正好,淡淡的甜味,适合做早餐。玉米油放了26克吧,有不影响口感。没刷蛋液,160度不到十分钟就上色了,感觉下次可以低一些。刷蜂蜜的方法不适合我,搞得黏糊糊,下次还是刷蛋液吧。没有面包模也可以做大面包了,这个方子做椰蓉馅应该也不错。#早餐•2020年3月6日#
2020-03-06