2020年03月06日

❤️加水和面，老妈用了小瓢一瓢多一点点做了5碗打卤面
❤️把面切成5段，然后撒细玉米面防止粘在一起
❤️面团用擀面杖擀平一点
❤️调压面机档位，从1档开始把每块面压开，依次2档3档，一次比一次薄
❤️三档压完后，把面皮放到细面条格子那里压出细面条
❤️撒点玉米面抓一抓放一边，锅里水开下面条，再开后加点凉水在锅里重复烧开，看面差不多熟了，捞出来过凉水
❤️把面打到碗里加上菜卤，一碗好吃的打卤面就完成了

2020-03-06