红烧小黄鱼

我没用不粘锅，所以小黄鱼下锅煎之前裹了层鸡蛋液，鱼不容易碎，鱼皮也可以比较完整。裹鸡蛋液能吃出一点点鸡蛋味，也好吃。当然也可以裹淀粉，主要今天家里淀粉用完了。🥰

2020-03-06