厨师长教你：“回锅肉”的正宗做法，先收藏

用着这个方子炒了蒜苗炒腊肉，腊肉热水泡过切薄片，先肥后瘦下锅小火一分钟，加豆豉炒香，加姜蒜辣椒炒香，离火放鸡精、糖、醋，大火放蒜苗翻15秒，出锅。#午餐•2020年3月6日#

2020-03-06