开酥基本功之蝴蝶酥

怕做不好，所以减半做的。面软了，但努力的揉，打出了手膜。边缘有破酥，但不严重。第一次用安佳黄油，印象一般。我还是钟爱总统。下次把面揉硬些。

2020-03-06