苹果肉桂蛋糕

最爱苹果蛋糕，找到这个方子做了下，方子看起来简单，其实还是有几个难点的：
1.黄油打发失败。我隔水软化黄油了，结果打发不起来。
2.用楼主的方子，我做好面底太薄。可能也是没有打发成功造成的。
3.苹果一切二太大，于是我切片浸柠檬汁了。导致我最后苹果片的顺序不对，造型不好，而且烤好，口感有点太酸。不过柠檬的风味确实很赞。
4.烤了40分钟，上皮有点焦。

2020-03-06