提拉米苏

#下午茶# 另外一种熟蛋法是将70g水换成50g牛奶（酌情增减）和蛋黄、糖（减了10g糖）一起蒸汽加热搅拌至糖融化做的❤️
冬天嘛，只要控制好液体水分，对成品的形状要求不是很高，可以不加吉利丁👍方子比例很好
（原谅我取出来的这块太丑了😂）

2020-03-06