2020年03月06日

预防春季流行病，惊蛰节气常喝——黄豆萝卜汤，来提高身体的抵抗力。
     惊蛰食疗方——黄豆萝卜汤

原料：
生黄豆1两、白萝卜带皮半斤、葱白连须1根(大葱)或3根(小葱)

做法：
1.黄豆用清水泡两个小时。清水加面粉将白萝卜(带皮)和葱白(留根须）洗净；将黄豆加水煮开，后小火煮半小时。
2.放入葱白和切成片的白萝卜，加少量的盐起锅。（若是喜欢口味鲜一点，煮的时候可以放一勺黄豆酱一起煮，出锅时点几滴香油。）

功效：健脾、清肺、排毒，助消化、利肠胃、提高抵抗力。

食疗要点：黄豆是补人体正气的，可以增强体质。 黄豆跟萝卜一起发挥降血脂和排肠毒的功效。

适合喝黄豆萝卜汤的人：
1.体质虚弱、容易感冒的人，小孩和老人。
2.阴虚内热的人。
3.孕妇水肿。
4.血脂超标的人。
5.糖尿病人。

不适合喝黄豆萝卜汤的人：
1.正在吃中药的朋友，如果药方中有人参、黄芪、何首乌，则不要喝这道汤。
2.感冒急性期，不放黄豆，只喝萝卜汤。

2020-03-06