小小晓雅 做过 伯爵红茶酥皮泡芙 分了两盘烤,炉每有温度计,第一盘温度不稳定,没有发起来,第二盘稍微好一点,总的来说就是泡芙面糊的那个倒三角,看状态,最好能有三到四厘米的长度,太湿太干都不行,然后烤箱里的温度一定要稳定。明天再试试另一个方子 2020-03-07