2020年03月07日

低糖吐司盒：一共烤30分钟。上下火160度烤10分钟，调上下火165烤20分钟。下次可以试试上下火165烤30分钟。高粉200低粉20老面70，蓝莓30泡水沥干，橙皮丁30，蜂蜜15，牛奶+水190，耐高糖酵母3，无油无糖无盐无蛋，晚上揉面后直接整形进吐司盒，冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上发酵箱38°发酵30分钟后烘烤，长的比吐司盒稍微高一点。

2020-03-07