八寸戚风蛋糕

#晚餐•2020年3月7日# 上炉温150度 下炉温开始15分钟120度 后面调低到55度（自家烤箱火力太大，尤其下火）所以完全没办法上下炉同温。下次上炉炉温试试140会不会避免开裂的问题，总体非常好的方子，几近完美的戚风。

2020-03-07