米糕/水米糕/碗糕：厨房小白也能做的传统美食

按照方子两倍的量，加了一点酒酿替代水。减40%糖。做出来太扎实，发的不够好，内部太粘。下次尝试：
1. 减一些水量，这样不会需要掺入太多面粉。
2. 不要减太多糖
3. 米浆要再打细一些

2020-03-07