厨娘的味蕾

#厨娘的味蕾# #晚餐•2020年3月7日#
这次吃完真的要等到清明节才能吃上春卷（润饼)
春卷皮做法

300克面粉加3克盐，放90克开水搅拌成絮再放90克凉水搅拌和成面团醒发十分钟
再揉长条分剂擀成饺子皮大小，一个15克剂子，刷油叠放
四个一摞，然后擀薄放入蒸笼，锅上汽十五分钟，300克可以做20张皮左右

2020-03-07