一次发酵法的葱油花卷（参考小高姐的手法）

昨晚参照小高姐的视频做的这个花卷，结果水太过，过于软不成形，早晨减了水，用了250克面粉，135克温水又试了一下，总算好一些了，其实有时候做面点太刻意兑现方子的水量真是不太好，就按自己事情和面的感觉来感觉就可以

2020-03-07