蛋糕🥧

酸奶戚风，比较失败的一次。打蛋器达到一小半没电换手工打发，体会到减胳膊的拜拜肉的锻炼强度。新的模具，新的配方，新的烘焙方式，随之而来的是温度和时间掌握不准，第一次底部略微不熟，再入炉返工。新模具很滑，惯性倒扣时瞬间脱模，直接破相。 #蛋糕🥧#

2020-03-07