可颂Croissant（一篇有内涵的总结帖）

提前一晚发酵酵头、老面备用 蜂巢唔够空洞同支撑 开酥步骤要多练习 应该仲要发酵多半个钟 😤最后睇下要失败几次先可以成功 有一个完美的蜂巢[加油]

2020-03-07