6寸无油少糖戚风（小烤箱）

无油少糖海绵。
配方是差不多的，只是在制作方法上有所区别，没想到成品完全是另外的口感。
下厨房关于戚风和海绵的方子那么多，我自己试下来，配方真的都差不多，关键还是在制作细节。基础功扎实以后，去油减糖依旧能做出好吃的蛋糕。
ps:空口吃我还是最爱戚风。

2020-03-07